Antipasto La gola Ciociara Veg

Un’opera gastronomica in tre atti inizia con un panino avvolgente e accogliente, riscaldato alla perfezione e farcito con verdura di stagione dal gusto che si sprigiona in bocca. Proseguiamo con un assortimento di specialità della Ciociaria, vere gemme culinarie della regione adattate alla richiesta vegana, per concludere in bellezza con fagioli al coccetto, un piatto rustico che sa di casa e di tradizioni tramandate, un abbraccio caldo e rassicurante.